المنتدى التربوي الشامل - علوم بلا حدود

المنتدى التربوي الشامل - علوم بلا حدود

منتدى كل العرب والمسلمين لبناء جيل متسلح بالعلم والمعرفة.
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خـطـوَاتُ إنـشـاء مَـزَارِع الـخُـضَـار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lovealom



عدد المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 17/10/2010

مُساهمةموضوع: خـطـوَاتُ إنـشـاء مَـزَارِع الـخُـضَـار   الأحد 17 أكتوبر 2010, 19:54

خـطـوَاتُ إنـشـاء مَـزَارِع الـخُـضَـار
===================

عِندَ إنشاءِ مَزَارِع الخُضَار، يُرَاعَى في عَملِهَا الخطوَات التالية:

1 / الـمَـوقِـع:
-------------
يَجبُ أنْ تكونَ المَزرَعَة في سَهلٍ مُتسِع، مَحفوظة مِنَ الرّيَاح الشدِيدَة. ويُرَاعَى أنْ يَكونَ المَوقِعُ قريباً مِنَ المَدينة، مُتصِلاً بالطريق المُعَبّدَة، لتسهيل نقل المَحاصيل إلى الأسوَاق توفيراً لمَالِ وجُهدِ وَوَقتِ المُزَارِع.

2 / الـتـربَـة:
------------
يَجبُ أنْ تكونَ التربَة خصبَة، عَمِيقة، نظِيفة مِنَ الأحجَار والأعشاب الضّارّة، مُستويَة وسَهلة العَمَل. فإنْ كانتْ تربتهَا طينيّة فإنهَا تكونُ بَارِدَة ومُرتويَة مِمّا يَجعلهَا صَالِحَة لزرَاعَة الخُضرَوَات التي تحتاجُ للرّطوبَة كالكرّاث والمَلفوف ( الكرُنب )، وإنْ كانتْ رَمليّة حَارّة جَافة فإنهَا تصلحُ لزرَاعَةِ بَوَاكِر الخُضَار ( التي تنتِجُ قبلَ غيرهَا )، وإنْ كانتْ كِلسيّة فإنهَا تصلحُ لزرَاعَةِ خُضَار الفصِيلة القرَنيّة كالفول والعَدَس والحُمّص واللوبيَاء والفاصُوليَاء، وإنْ كانتْ دَبَاليّة فإنهَا تصلحُ لزرَاعَةِ أكثر أنوَاع الخُضرَوَات خصُوصاً الأنوَاع التي تزرَعُ للحُصُول عَلى أورَاقِهَا كالخسّ والسّبَانِخ والسِّلق.

3 / الـسِّـيَـاج:
-------------
تحَاط المَزرَعَة بمَا يَحفظهَا مِن عَبَثِ الحَيوَانات وتسَلط اللصُوص بغرس سِيَاجٍ مِنَ الأشجَار الشائِكة التي تلتفّ أغصَانهَا أو بوَضعِ الأسلاكِ الشائِكةِ أو بتشييدِ سُورٍ أو جدَارٍ حَولهَا.

4 / الـمَـاء:
-----------
يَجبُ أنْ تكونَ الأرضُ وَافِرَة المِيَاه لأنهُ مِن الضّروريّات الأسَاسيّة للزّرَاعَةِ بشرطِ أن يَكونَ: نقيّاً - مُعتدل الحَرارَة - لا يَحتوي عَلى مَوَادّ عُضويّة أو أملاح مَعدنيّة ضَارّة بالصّحّة. عَلى أن يُخزّنَ المَاء أوّلاً في خزّانٍ مُرتفعٍ عَن سَطح الأرض ثمّ يَسيلُ مِنهُ إلى السّاقيَة الرّئيسيّة ومِنهَا إلى السّوَاقِي الفرعيّة التي تصُبّ في الأحوَاض أو الخطوط المَزروعَة.
ويُفضّلُ أن تحتوي المَزرَعَة عَلى أكثر مِن بئرِ مَاءٍ وَاحِدَةٍ لِضَمَان استِمرَاريّة الرّيّ عِندَ تعَطل أحَدِ الآبَار لأيّ ظرفٍ مِنَ الظرُوف.

5 / الـمَـزبَـلـة:
--------------
هيَ مِنَ المُتطلبَاتُ الضّرُوريّة الوُجُود في المَزرَعَة لِضَمَان توَفر الأسمِدَة العُضويّة المُختمِرَة التي هيَ جُزءٌ رَئيسيٌ مُهمّ لتسميدِ المَزرُوعَات. وأفضلُ الأسمِدَة العُضويّة للخُضرَوَات وأحسَنِهَا هُوَ زَبَلُ المَزَارِع ( المُؤلف مِن اختِلاط رَوثِ البَقر والخيْل )، ثمّ يَأتي بَعدَ ذلكَ الكناسَة ( المُؤلفة مِن أوسَاخ المَنازل والشوَارع وفضَلاتِ المَطاعِم ). ومَهمَا كانَ نوعُ السّمَاد العُضويّ المُستخدَم فيَجبُ جَمعهُ ونقلهُ إلى المَزرَعَة وَوَضعِهِ في المَزبَلة بَعضَهُ فوقَ بَعض ويُترَكُ فيهَا لمُدّةِ ( 5 - 6 أشهُر ) ليَختمِرَ وتزولَ حَرارَتهُ ويَصِحّ استِعمَاله.
وتتكوّنُ المَزبَلة في مَزَارع الخُضار مِن التالي:
++++ المَزبَلة الكبيرَة ( وهيَ التي يُوضَعُ فيهَا الزّبَل ليَختمِرَ كمَا ذكِرَ آنفاً ):
هيَ حُفرَةٍ كبيرَةٍ ذاتَ سَطحَيْن مُنحَدِرَيْن نحوَ وَسَطِهَا مَرصُوفة الأرض والجدرَان بالأحجَار، مَحفورٌ في مَركزِهَا حُفرَة عَميقة ليَسيلَ إليهَا مِنَ الجهَتيْن المُنحَدِرَتين المَائِع الأسوَد الذي في الزّبَل ( المُؤلف مِنَ القشّ والتبن المُحتوي عَلى رَوثِ وبَولِ الدّوَاب بالإضَافةِ إلى مَاءِ المَطر الهَاطِل عَلى المَزبَلة ) فيَجتمِعُ فيهَا.
ويَنبغي أن يُكوّمَ الزّبَل عَلى هَيئةِ طبَقاتٍ مَرصُوصَةٍ جَيّداً مَع سَقيهَا صَيفاً بالمَاء ( عِندَ انقِطاع هُطول الأمطار ) مَرّة وَاحِدَة أسبُوعياً ليُحَافِظ الزّبَل عَلى رُطوبَتهِ ويَكونُ مُتهَيّئاً لفِعل الاختِمَار الذي يَتمّ بفِعل بَكتيريَا خاصّة مَع تأثير الحَرارَة والرّطوبَة فيهِ فتنقلبُ المَوَادّ العُضويّة التي فيهِ إلى مَادّةٍ تسَمّى الدّبَال ( وهيَ الفاعِلُ الأصليّ في إخصَابِ الأرض وإصلاحِ خوَاصّهَا ) عَلى أن يُغطى الزّبَلُ بالترَابِ لئلا تضيعَ غازاته النافِعَة كالنيتروجين وحَامض الكربُونيك مَع ضَرُورَة خلط طبَقات الزّبَل ببَعضِهَا البَعض جَيّداً مِن حِينٍ لآخر حَتى يَتسَاوَى الاختِمَارُ في أرجَائِهَا.
++++ المَزَابل الصّغيرَة:
هيَ أربَعة مَزَابلَ صَغيرَة مُوَزّعَة في مُربّعَاتِ المَزرَعَة الرّئيسيّة، يُوضَعُ فيها السّمَادُ المُختمِر ( بَعدَ نقلهِ مِنَ المَزبَلة الكبيرَة إليهَا ) الجَاهِز للاستِعمَال ليَكونَ قريباً مِنَ المَوَاقِع المُرَادِ استِخدامهُ فيهَا.

6 / الـمَـشـتـل:
--------------
هُوَ المَكانُ الذي تزرَعُ فيهِ بُذورُ بَعض أنوَاع الخُضرَوَات حَتى تنمُو إلى الوَقت الذي تصبحُ فيهِ شتلاتهَا قابلة للنقل إلى مَكانهَا المُستدِيم في المَزرَعَة.
ويَنبغي تهيئة أرض المَشتل بالحَرث السّطحي والتمشِيط والتنظِيف والتسميد مَع تقسيمهَا إلى أحوَاضٍ أو خطوطٍ ( حَسبَ الحَاجَة ) لتكونَ مُهيّأة لزرَاعَةِ البُذور.
والبُذورُ التي تزرَعُ في المَشتل ثمّ تنقلُ إلى المَزرَعَة هيَ:
الطمَاطِم - البَاذِنجَان - الفِلفِل - المَلفوف ( الكرُنب ) - القرنبيط ( الزّهرَة ) - الخسّ - البَصَل.

7 / تـهْـيـئـة الأرض وتـخـطِـيـطـهَـا:
----------------------------------
تقسّمُ أرضُ المَزرَعَة إلى أربَعةِ أقسَامٍ مُتسَاويَةٍ يَفصِلُ بَينَ هَذهِ الأقسَام طريقان رَئيسيّان مُتعَامِدَان عَرضهمَا 3م ( لتسهيل مُرور الآلات والعُمّال والدّوَاب أثناء العَمَل ) فيَنتج عَن ذلكَ 4 مُرَبّعات رَئيسيّة مُنتظمَة ثمّ يُقسّمُ كلّ مُرَبّع مِنهَا إلى 4 مُرَبّعاتٍ صَغيرَةِ تفصِلُ بَينهَا طرُقٌ فرعيّة عَرض كلٌ مِنهَا 2م. ويُغرَسُ عَلى جَانبيْ الطريقين الرّئيسيّيْن أشجَارٌ مُثمِرَة لتصُدّ الرّيَاح عَن الخُضَار، كمَا يُغرَسُ عَلى جَوَانبِ الطرُق الفرعيّة شجَيْراتٌ قصيرَة مُثمِرَة كالوَرد.
يُخصّصُ أحَدُ المُرَبّعَات الصّغيرَة ( يُفضّلُ أنْ يَكونَ في وَاجهَةِ المَزرَعَة ) لبناءِ السّكنِ وإصطبْل الدّوَابِّ وسَقيفةٍ لوَضعِ المُعِدّات والآلات وحُفرَة المَزبَلة الكبيرَة. ثمّ تحرَثُ المُرَبّعَاتُ الأخرَى الصّغيرَة حَسبَ الحَاجَة، ثمّ تمَشط عِدّة مَرّاتٍ ليُنعّمَ ترابهَا ويُنقى مِنَ الحَصَى والأحجَار والحَشائِش والأعشاب، ثمّ تسَمّدُ وتقسّمُ إلى أحوَاضٍ أو خطوطٍ ( مَشاعيب ) حَسبَ نوع الزّرَاعَة والإقليم عَلى أن تكونَ مَساحَة الأحوَاض مِن ( 3 - 5 م طولاً )، ومِن ( 2 - 4 م عَرضاً ) بحَسبِ قِلةِ أو كثرَةِ المِيَاه.


المَصدَر / كتاب: فنونُ وأسرَارُ الزّرَاعَة
ومَصادِرُ المَعلومَات الرّئيسيّة للكِتاب هيَ:
- كتبُ ومَنشورَات وَزارَة الزّرَاعَة في المَملكة العَربيّة السّعوديّة.
- بَعضُ المَخطوطات والكتبُ الزّرَاعيّة القديمَة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خـطـوَاتُ إنـشـاء مَـزَارِع الـخُـضَـار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى التربوي الشامل - علوم بلا حدود :: الفئة الأولى :: منتدى العلوم التطبيقية :: العلوم الزراعية-
انتقل الى: